Grappa Barbera del Piemonte
Venduto da:
Il vitigno Barbera, come il Moscato e il Nebbiolo, sono emblema e simbolo della viticoltura piemontese. Abbiamo voluto distillare queste vinacce per la loro freschezza e la loro qualità grazie ad un’oculata selezione fin da quando erano ancora e soltanto uve.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipologia
Grappa giovane
Vitigno
Barbera
Caratteristiche dell\'alambicco
distillazione della vinaccia in alambicco continuo orizzontale con riscaldamento a vapore acqueo. Successiva distillazione frazionata in colonnina di rame a 23 piatti
Affinamento
6 mesi in recipienti inerti
Tenore alcolico
41.5% in volume
Profilo organolettico
Colore limpido, trasparente, cristallino
Profumo delicato ed etereo con note di piccoli frutti di bosco e liquirizia
Sapore esprime decisone e tenacità, ma senza asperità. In bocca è rotondo; retrogusto di media persistenza e ottima finezza
Servire in bicchiere a piccolo tulipano a 18-20 °C
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipologia
Grappa giovane
Vitigno
Barbera
Caratteristiche dell\'alambicco
distillazione della vinaccia in alambicco continuo orizzontale con riscaldamento a vapore acqueo. Successiva distillazione frazionata in colonnina di rame a 23 piatti
Affinamento
6 mesi in recipienti inerti
Tenore alcolico
41.5% in volume
Profilo organolettico
Colore limpido, trasparente, cristallino
Profumo delicato ed etereo con note di piccoli frutti di bosco e liquirizia
Sapore esprime decisone e tenacità, ma senza asperità. In bocca è rotondo; retrogusto di media persistenza e ottima finezza
Servire in bicchiere a piccolo tulipano a 18-20 °C
grappa barbera francoli
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Categoria
- Liquori / Distillati
- Venditore
- LA CANTINA DI BACCO
Nuovo prodotto
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