Grappa Moscato del Piemonte
Il Piemonte rappresenta la zona storicamente più importante per la coltivazione delle uve di Moscato. La distillazione delle vinacce che da quelle uve provengono garantisce di poter ottenere una Grappa morbida, aromatica e distinguibile. A pieno titolo questa Grappa può definirsi di monovitigno.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipologia
Grappa giovane aromatica
Vitigno
Moscato
Caratteristiche dell\'alambicco
Distillazione della vinaccia in alambicco continuo orizzontale con riscaldamento a vapore acqueo. Successiva distillazione frazionata in colonnina di rame a 23 piatti
Affinamento
6 mesi in recipienti inerti
Tenore alcolico
41.5% in volume
Profilo organolettico
Colore limpido, trasparente, cristallino
Profumo spiccati sentori dell’uva moscato dove si riconoscono la rosa, la citronella, il mughetto, il fiore di arancio e di sambuco
Sapore una nota fragrante accompagna la morbidezza del distillato; retrogusto lungo e persistente.
Servire in bicchiere a piccolo tulipano a 15-18°C
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Categoria
- Liquori / Distillati
- Venditore
- LA CANTINA DI BACCO