I CROSTINI A NATALE
Venduto da:
CROSTINO TOSCANO - 180 gr.
Il crostino Toscano per eccellenza, quello che non mancava mai al pranzo della domenica, è con la crema ai fegatini. È una crema spalmabile molto gustosa, con una preparazione antica, di origine contadina: i fegatini di pollo vengono cotti a lungo con vino, aromi, olio e verdure, e danno origine ad un patè sfizioso e saporito.
Questa ricetta nasconde inoltre un grande insegnamento: "non buttar via niente". È considerata infatti una ricetta "povera", poichè viene fatta con gli scarti del pollo, cibo che in passato veniva consumato dalle famiglie contadine e meno ricche.
Ti basterà spalmarne un pó sul nostro pane, per capire quanto il suo sapore sia in realtà "ricco".
Che dire... quanta bontà in uno scarto!
CROSTINO AL CINGHIALE - 180 gr.
Questa ricetta, mi ricorda di quando la Nonna la sera prima,
ci faceva scendere nell\'orto a raccogliere le spezie...
salvia, qualche foglia di alloro e una manciata di aghi di rosmarino.
Occorreva inoltre, un pizzico di pazienza ed una grossa manciata di tempo!!!
In un tegame di coccio, metteva tanto vino rosso,
i pezzetti di carne di Cinghiale, le erbe aromatiche
e avviava la marinatura,
fondamentale per insaporire e intenerire la carne.
La mattina dopo continuava il lungo lavoro.
Rappresenta un regalo della nostra Terra, della Toscana.
La carne di Cinghiale è da sempre assoluta protagonista della nostra cucina
e il crostino di cinghiale si adatta bene ad un buon antipasto, ad un perfetto aperitivo.
Ti basterà accompagnarlo ad una fetta di pane,
un buon bicchiere di vino rosso
e un gusto incredibile allegrerà la tua serata.
Verrà consegnato con una confezione speciale natalizia.
Il crostino Toscano per eccellenza, quello che non mancava mai al pranzo della domenica, è con la crema ai fegatini. È una crema spalmabile molto gustosa, con una preparazione antica, di origine contadina: i fegatini di pollo vengono cotti a lungo con vino, aromi, olio e verdure, e danno origine ad un patè sfizioso e saporito.
Questa ricetta nasconde inoltre un grande insegnamento: "non buttar via niente". È considerata infatti una ricetta "povera", poichè viene fatta con gli scarti del pollo, cibo che in passato veniva consumato dalle famiglie contadine e meno ricche.
Ti basterà spalmarne un pó sul nostro pane, per capire quanto il suo sapore sia in realtà "ricco".
Che dire... quanta bontà in uno scarto!
CROSTINO AL CINGHIALE - 180 gr.
Questa ricetta, mi ricorda di quando la Nonna la sera prima,
ci faceva scendere nell\'orto a raccogliere le spezie...
salvia, qualche foglia di alloro e una manciata di aghi di rosmarino.
Occorreva inoltre, un pizzico di pazienza ed una grossa manciata di tempo!!!
In un tegame di coccio, metteva tanto vino rosso,
i pezzetti di carne di Cinghiale, le erbe aromatiche
e avviava la marinatura,
fondamentale per insaporire e intenerire la carne.
La mattina dopo continuava il lungo lavoro.
Rappresenta un regalo della nostra Terra, della Toscana.
La carne di Cinghiale è da sempre assoluta protagonista della nostra cucina
e il crostino di cinghiale si adatta bene ad un buon antipasto, ad un perfetto aperitivo.
Ti basterà accompagnarlo ad una fetta di pane,
un buon bicchiere di vino rosso
e un gusto incredibile allegrerà la tua serata.
Verrà consegnato con una confezione speciale natalizia.
N113
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Categoria
- prodotti alimentari
- Venditore
- Fratelli Rocchi Tuscany Excellence
Nuovo prodotto
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