Forte Terra Chardonnay
Venduto da:
Denominazione
Bergamasca Bianco IGP
Vitigno
100% Chardonnay
Vinificazione
Soffice pigiatura con breve macerazione a freddo. Segue la fermentazione alcolica del mosto fiore a temperatura controllata.
Affinamento
Parzialmente (circa il 10%) affinato in botti di rovere per 6-8 mesi, la restante parte conservata per 6 mesi in vasche d\'acciaio a bassa temperatura in atmosfera controllata (gas inerte).
Degustazione
Colore giallo paglierino tenue, con profumi intensi di pesca bianca, fino ai frutti esotici in note più evolute. Il sapore è pieno, asciutto, delicatamente acidulo e con buona sapidità.
Servizio e abbinamenti
Si abbina con piatti a base di pesce e carni bianche.
Servire a 8-10°C
Dati analitici
Alcool: 13,5% Vol
Riconoscimenti
ORO Mostra nazionale dei vini Pramaggiore
Bergamasca Bianco IGP
Vitigno
100% Chardonnay
Vinificazione
Soffice pigiatura con breve macerazione a freddo. Segue la fermentazione alcolica del mosto fiore a temperatura controllata.
Affinamento
Parzialmente (circa il 10%) affinato in botti di rovere per 6-8 mesi, la restante parte conservata per 6 mesi in vasche d\'acciaio a bassa temperatura in atmosfera controllata (gas inerte).
Degustazione
Colore giallo paglierino tenue, con profumi intensi di pesca bianca, fino ai frutti esotici in note più evolute. Il sapore è pieno, asciutto, delicatamente acidulo e con buona sapidità.
Servizio e abbinamenti
Si abbina con piatti a base di pesce e carni bianche.
Servire a 8-10°C
Dati analitici
Alcool: 13,5% Vol
Riconoscimenti
ORO Mostra nazionale dei vini Pramaggiore
Forte terra chardonnay
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Categoria
- Vino
- Venditore
- LA CANTINA DI BACCO
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