Molise

I prodotti tipici dell Molise, la piccola regione incastonata tra Mar Adriatico e Appennino raccontano, attraverso la qualità delle materie prime e le tecniche di produzione antiche, una storia unica come la sua geografia. La gran parte dei prodotti locali ha infatti una storia lunga secoli e ancora oggi in molti paesi molisani continua la produzione dei formaggi, dei salumi, degli oli e dei vini secondo metodi antichi, la cui genuinità è riconosciuta in tutto il mondo. Una storia che Italyonline desidera farvi conoscere e vivere accompagnandovi in un viaggio alla scoperta dei prodotti tipici molisani che potete anche acquistare in pochi click. Abbiamo selezionato e riunito in una vetrina online, i migliori produttori di eccellenze enogastronomiche del molise che vi faranno scoprire tutto il meglio di questa regione “piccola e unica”. Potrete trovare le moltissimi formaggi molisani come il Caciocavallo Silano DOP, il Caprino di Montefalco del Sannio, la Quagliata, la Treccia di Santa Croce di Magliano, ma anche salumi come la sopressata molisana e la ventricina. La forte presenza di olivi nel territorio, assicura poi una produzione olearia importante e la denominazione Molise DOP ne tutela la qualità. Anche i vini del Molise sono certificati come DOC e in particolare il Biferno, il Molise DOC e il Pentro di Isernia.