Olio Extra Vergine di Oliva cl. 50 - 2017/2018
Venduto da:
Olio ricavato da olive di varietà tradizionali, quali “Cellina di Nardò” e “Ogliarola Leccese”, raccolte direttamente dalle relative piante coltivate nella zona geografica delimitata. Anche la trasformazione, la produzione e il confezionamento dell’olio stesso devono avvenire in frantoi ubicati nel territorio d’origine denominato “Terra d\'Otranto” e sono ammessi soltanto i processi meccanici e fisici atti a garantire l\'ottenimento di oli senza l’alterazione delle caratteristiche qualitative contenute nel frutto.
Ha un sapore fruttato, con una leggere sensazione di amaro; colore giallo, con riflessi verdi. Acidità pari a 0,5°.
Ha un sapore fruttato, con una leggere sensazione di amaro; colore giallo, con riflessi verdi. Acidità pari a 0,5°.
ol-evo-cl50
Scheda tecnica
- Regione
- Puglia
- Categoria
- Olio
- Venditore
- Azienda Zacheo
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