MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO bocconcini 250 gr
Venduto da:
Bocconcini di formaggio senza lattosio. Filiera corta controllata dall\'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile.
Durata e giorni di vita del prodotto: confezionamento in atmosfera modificata con durata (shelf life) di 60gg dalla data di confezionamento e di 50gg dalla consegna.
Ingredienti: latte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell\'uovo).
Allergeni: uova, latte e derivati.
Durata e giorni di vita del prodotto: confezionamento in atmosfera modificata con durata (shelf life) di 60gg dalla data di confezionamento e di 50gg dalla consegna.
- Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C
- Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura
- Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto)
- Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo
Allergeni: uova, latte e derivati.
Valori Nutrizionali | Per 100g | |
---|---|---|
Energia | Kcal | 398 |
Proteine | g | 33 |
Grassi | g | 29 |
di cui saturi | g | 18 |
Sale | g | 1.5 |
Umidità | % | 31.2 |
Calcio | mg | 1.316 |
Fosforo | mg | 0.72 |
Sodio | mg | 0.553 |
Potassio | mg | 0.102 |
Zinco | mg | 39.9 |
Ferro | mg | 1.84 |
Ceneri | g | 4.83 |
PO00250U
Scheda tecnica
- Regione
- Emilia Romagna
- Categoria
- prodotti alimentari
- Venditore
- Mantuanella
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