GELATINA DI PEPERONCINO
Venduto da:
La gelatina di peperoncino nasce dall\'esigenza di creare un abbinamento un po’ piccante e un pò dolce, da abbinare ad un buon pecorino,al caciocavallo podolico stagionato e ideale da accompagnare ad una carne grigliata. Per realizzare questa gelatina, normalmente utilizziamo i peperoncini piccanti locali, del periodo autunnale, che è il miglior periodo per utilizzare la buona polpa carnosa ,piccante e profumata del peperoncino di colore rosso vivo.
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Scheda tecnica
- Regione
- Calabria
- Categoria
- prodotti alimentari
- Venditore
- Bottega Barbieri
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