SCAPECE DI POMODORI VERDI
Venduto da:
Ricetta legata fortemente alla tradizione gastronomica contadina.
La dicitura " A scapece",indica le produzioni a base di aceto e menta.
Si raccolgono i primi pomodori acerbi, si tagliano in senso verticale, si tengono 24 ore a bagno in aceto e sale, dopo averli ben pressati e asciugati si condiscono con olio extra vergine di oliva e aromi e si procede ad invasarli, dopo una settimana circa sono pronti per essere degustati.
Ingredienti:
Pomodori acerbi freschi, olio evo, aceto di vino, sale, aromi naturali.
L\'Agrichef Barbieri consiglia:
Accompagnare la scapece di pomodori verdi al classico antipasto a base di salumi e formaggi, ma anche e soprattutto a piatti di bolliti e carni alla griglia.
Tipo di confezione: in vasi di vetro da 200 g.
Ricetta legata fortemente alla tradizione gastronomica contadina.
La dicitura " A scapece",indica le produzioni a base di aceto e menta.
Si raccolgono i primi pomodori acerbi, si tagliano in senso verticale, si tengono 24 ore a bagno in aceto e sale, dopo averli ben pressati e asciugati si condiscono con olio extra vergine di oliva e aromi e si procede ad invasarli, dopo una settimana circa sono pronti per essere degustati.
Ingredienti:
Pomodori acerbi freschi, olio evo, aceto di vino, sale, aromi naturali.
L\'Agrichef Barbieri consiglia:
Accompagnare la scapece di pomodori verdi al classico antipasto a base di salumi e formaggi, ma anche e soprattutto a piatti di bolliti e carni alla griglia.
Tipo di confezione: in vasi di vetro da 200 g.
SCA-POM
Scheda tecnica
- Regione
- Calabria
- Categoria
- prodotti alimentari
- Venditore
- Bottega Barbieri
Nuovo prodotto
Altri prodotti da Bottega Barbieri
