Farina di Quinoa Bio senza glutine 380g Fior di Loto
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La quinoa (Chenopodium quinoa) non è propriamente un cereale, ma una pianta erbacea tipica della ragione andina della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola. Coltivata e consumata già 5000 anni fa dalle civiltà andine pre-colombiane e definita dagli Inca "chisiya mama" ovvero "madre di tutti i semi". Una curiosità: suoi chicchi per le loro caratteristiche sono anche stati selezionati dalla Nasa per l\'alimentazione degli astronauti in missione. La farina di quinoa è ottenuta dalla macinazione dei semi. Il prodotto è confezionato in atmosfera modificata per garantire costanza qualitativa e per migliorarne la conservabilità.
In combinazione con altre farine per ammorbidirne e alleggerirne l\'impasto o da sola sia per prodotti da forno dolci e salati, grissini, biscotti e torte.
In combinazione con altre farine per ammorbidirne e alleggerirne l\'impasto o da sola sia per prodotti da forno dolci e salati, grissini, biscotti e torte.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1518 kJ / 360 kcal |
| Grassi | 6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.8 g |
| Carboidrati | 62 g |
| di cui zuccheri | 3.8 g |
| Fibre | 7.7 g |
| Proteine | 10,6 g |
| Sale | 1,1 g |
Farina di Quinoa Bio senza glutine 380g Fior di Loto
Scheda tecnica
- Categoria
- Prodotti Bio
- Venditore
- CIOTTI ANTICHI SAPORI
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