Cerasuolo di Vittoria DOCG
Venduto da:
Zona e comune di produzione: C.da Bidini – Acate (Rg) – Sicilia Orientale
Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico”
Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40%
Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, circa 5.000 piante/ha.
Resa per ettaro: 7000 Kg
Invecchiamento e affinamento: Acciaio e Tonneaux per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi
Ten. Alc.: 13,50%
Colore: Rosso ciliegia intenso
Profumo: Sentori di frutti rossi, more e lamponi molto maturi e accenni di spezie come liquirizia e cacao
Sapore: Morbido in bocca, pieno e vellutato, tannino equilibrato
Abbinamenti: Ragusano D.O.P. stagionato, piatti elaborati anche speziati, pollo al curry, patè di cacciagione, agnello. Servire a 16 C°
Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Cerasuolo di Vittoria “Classico”
Uve: Nero d’Avola 60%; Frappato 40%
Sistema d’allevamento: Controspalliera, cordone speronato, circa 5.000 piante/ha.
Resa per ettaro: 7000 Kg
Invecchiamento e affinamento: Acciaio e Tonneaux per 12 mesi e affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi
Ten. Alc.: 13,50%
Colore: Rosso ciliegia intenso
Profumo: Sentori di frutti rossi, more e lamponi molto maturi e accenni di spezie come liquirizia e cacao
Sapore: Morbido in bocca, pieno e vellutato, tannino equilibrato
Abbinamenti: Ragusano D.O.P. stagionato, piatti elaborati anche speziati, pollo al curry, patè di cacciagione, agnello. Servire a 16 C°
Cerasdellacate
Scheda tecnica
- Regione
- Lombardia
- Categoria
- Vino
- Venditore
- LA CANTINA DI BACCO
Nuovo prodotto
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